淀粉含量檢測(cè)試劑盒

使用洗脫液將樣品中可溶性糖與淀粉分開(kāi)，淀粉經(jīng)酸水解為葡萄糖，進(jìn)一步與蒽酮反應(yīng)生成藍(lán)綠色糠醛衍生物，產(chǎn)物在620 nm處具有特征吸收峰，通過(guò)吸光值變化即可定量檢測(cè)淀粉的含量

產(chǎn)品描述 淀粉是由葡萄糖分子聚合而成的天然高分子化合物，是細(xì)胞中碳水化合物的主要儲(chǔ)藏形式，在食 品加工、微生物發(fā)酵、釀造、紡織和制藥等領(lǐng)域具有廣泛應(yīng)用，其含量測(cè)定對(duì)生物體內(nèi)糖代謝分析和 食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)具有重要意義。 使用洗脫液將樣品中可溶性糖與淀粉分開(kāi)，淀粉經(jīng)酸水解為葡萄糖，進(jìn)一步與蒽酮反應(yīng)生成藍(lán)綠 色糠醛衍生物，產(chǎn)物在 620 nm 處具有特征吸收峰，通過(guò)吸光值變化即可定量檢測(cè)淀粉的含量。

淀粉含量檢測(cè)試劑盒

注意事項(xiàng) ①若測(cè)定吸光值超出標(biāo)準(zhǔn)線性吸光值范圍：高于最高值建議將待測(cè)樣本適當(dāng)稀釋后再進(jìn)行測(cè)定； 低于最大低值建議適當(dāng)增加樣本量后再進(jìn)行測(cè)定，計(jì)算時(shí)相應(yīng)修改； ②濃硫酸具有強(qiáng)腐蝕性，請(qǐng)做好防護(hù)措施并謹(jǐn)慎操作； ③待測(cè)樣本稀釋倍數(shù)可參照公式計(jì)算 最大稀釋倍數(shù)（DMax）=74×W×A 最小稀釋倍數(shù)（DMin）=7.4×W×A 注釋?zhuān)?/span>W：樣品質(zhì)量，g；A：預(yù)估淀粉含量，mg/g；例：預(yù)估淀粉含量為 400 mg/g（40%）， 稱(chēng)取 0.05 g 樣本進(jìn)行淀粉提取，DMin=148，DMax=1480，即待測(cè)樣本稀釋倍數(shù)可選擇 150-1400 倍。 ④為保證結(jié)果準(zhǔn)確且避免試劑損失，測(cè)定前請(qǐng)仔細(xì)閱讀說(shuō)明書(shū)（以實(shí)際收到說(shuō)明書(shū)內(nèi)容為準(zhǔn)）， 確認(rèn)試劑儲(chǔ)存和準(zhǔn)備是否充分，操作步驟是否清楚，且務(wù)必取2-3個(gè)預(yù)期差異較大的樣本進(jìn)行預(yù)測(cè)定， 過(guò)程中問(wèn)題請(qǐng)您及時(shí)與工作人員聯(lián)系。